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Fabrica de Chocolate: La historia de la actual fábrica de Porceyo se remonta a 1884. Industrias La Herminia nace en ese año como una empresa familiar, en una época en que la producción del chocolate tenía carácter artesanal. La empresa fue evolucionando a lo largo de su trayectoria hasta situarse en los años 80 entre unas de las primeras empresas nacionales del sector chocolatero.
Posteriormente, en los años 90 los sucesores del fundador deciden la venta de la empresa al Grupo Fosforera, cuando éste comenzaba su incursión en el mundo de la alimentación. Este grupo no alcanzó las expectativas de mercado que se había marcado y, en 1996, decide su nueva venta al empresario jerezano José María Ruiz Mateos.
Ubicada en el núcleo urbano gijonés, su posterior desarrollo hizo imprescindible una renovación y mejora de sus instalaciones para poder competir así en un mercado saturado por las numerosas multinacionales. En 1977, la fábrica se traslada al polígono industrial de Porceyo, donde las actuales instalaciones ocupan una superficie de aproximadamente de 5.300 metros cuadrados dentro de una finca de 15.000. (fuente el comercio digital)